Фаршированная тыква от Золушки

— Обещаешь быть во всём послушной? — спросила волшебница. — Тогда я помогу тебе поехать на бал. — Волшебница обняла Золушку и сказала ей: — Ступай в огород и принеси мне тыкву.

Золушка побежала в огород, выбрала самую лучшую тыкву и отнесла её волшебнице, хотя никак не могла понять, каким это образом тыква поможет ей попасть на бал.

Шарль Перро

А что Золушка сделала с тыквой, когда вышла замуж за принца? Конечно же, приготовила её! Ведь путь к сердцу мужчины лежит через желудок. А теперь представим, как бы она её готовила.

Ингредиенты:

Фарш

Рис

Морковь

Специи

Тыква

лимон

Для мышей:

3 варёных яйца

2 кружка лимона

9 гвоздик сухих

Редиска для ушек

Приготовление

Фарш обжариваем с луком.

Рис варим до полуготовности, перемешиваем с мясом и добавляем специи.

Тыкву моем, срезаем верхушку и вычищаем семечки, волокна изнутри.

Фаршируем тыкву фаршем с рисом.

Добавляем немного водички внутрь. Накрываем крышкой из тыквы.

Ставим в духовку на 200 градусов на 30 минут.

Пока тыква запекается подготовим «мышей». Для этого понадобятся 3 яйца варенных, глаз и носик делаем из гвоздики, ушки из 1/4 кружка редиски. Редис можно заменить на тыквенные семечки или лепестки мендаля.

Выкладываем на блюдо листья салата, сверху запечённую тыкву. Колёса можно сделать из половинок колечек лимона. Спереди выкладываем мышей-яичек. Соединяем их с тыквой сухими спагетти (хвостики, которые тащат карету).

Приятного аппетита

Милана

СОВЕТ

Обмажьте тыкву маслом, чтобы она не сохла во время выпечки и не горела.

 

Рекомендуемая литература

Шарль Перро «Золушка»

Это детскую аудиокнигу Вы можете послушать в исполнении мамы Наташи 

http://food.artkopilka.ru/wp-content/uploads/2013/05/zolyshka.mp3

Кулинарный блок маленького повара – простые детские рецепты по любимым книгам и детские аудиокниги для Ваших малышей.