
Берёзовая каша
Берёзовой кашей на Руси называлась порка…да «накормить берёзовой кашей». А вместе с тем и реально берёзовая каша существует и варится она … ну конечно на берёзовом соке!
Берёзовой кашей на Руси называлась порка…да «накормить берёзовой кашей». А вместе с тем и реально берёзовая каша существует и варится она … ну конечно на берёзовом соке!
«Как только скушали борщок или суп, сейчас же велите подавать рыбное, благодетель. Из рыб безгласных самая лучшая — это жареный карась в сметане; только, чтобы он не пах тиной и имел тонкость, нужно продержать его живого в молоке целые сутки » . А. Чехов. « Сирена » Это рецепт я узнала от Виктора Беляева …
Рецепт из советской книги русской кухни для любителей яблочных десертов.
Печеное яблоко ассоциируется с детством, его давали в детских садах, пекли дома. Но у меня в воспоминании это блюдо зафиксировалось, как не очень эстетичное. А вместе с тем это простой, красивы, полезный десерт, который нужно просто уметь готовить правильно.
Это блюдо русской кухни, рецепт я нашла в советской кулинарной книге, опробовала и мне он понравился своей простотой и диетичностью. Отлично подойдёт для детского питания.