Вкуснейший пасхальный кулич с золотыми куполами

Несмотря, на большой выбор Куличей на прилавках магазинов не так просто найти действительно вкусный. Неверно вы часто с этим сталкивались? У нашей семьи есть свой секрет – мы печем Кулич сами! Этот рецепт действительно вкусный, получается настоящий кулич, который хочется есть и есть. Я расскажу, как украсить кулич, как сделать …

Как испечь необычные блины?

 Ну вот на дворе масленица и никакому славянскому человеку не нужно объяснять, что это за праздник. Кстати, а вы знаете, что масленица единственный языческий праздник официально признанный русской православной церковью, поэтому дата этого праздника всегда связана с началом Великого поста и начинается за 7 дней до него. Этот весёлый праздник …

Торт Прага

Даже не стоит пытаться по приезду в Прагу искать этот торт – вас не поймут! На самом деле это совершенно советский продукт придуманный начальником кондитерского цеха ресторана «Прага» Владимиром Гуральниковым. Правда всё же чешские нотки там есть, потому что в самом начале карьеры Гуральников учился именно у мастеров-кондитеров из Чехословакии. …

Мильфёй (millefeuille) или простой способ приготовления Наполеона

Этот известнейший французский десерт (а рецепт я брала из кулинарной книги по французской кухни) ведёт свою историю из таких веков, что французы уже не могут точно определить дату его возникновения. mille-тысяча feuille-листы/слои то есть по-русски означает тысячелистник. Нам же этот десерт известен под названием «Наполеон» и история происхождения у нас своя, …

Завтрак для будущих олимпийских чемпионов

В утвержденном, международным олимпийским комитетом, меню зимних Олимпийских игр 2014 в Сочи присутствует много блюд русской кухни. Одним из пунктов спортивного завтрака являются блины. Ими будут лакомится спортсмены, тренерский состав, специалисты и руководители делегаций.

Котлеты пожарские

 На самом деле Дмитрий Пожарский знать не знал про эти котлеты и никакого отношения к ним не имел. Просто у него был …

Новогодний гусь с яблоками

Запекать гуся не простое занятие, но ведь это блюдо праздничное, которое готовилось 1, максимум 2 раза в год. Что может быть красивее …

Сочная утка

 Когда говорят «будет утка», я сразу расстраиваюсь, потому что 90% будет сухая, мало кто умеет её готовить хорошо. Мне в свою время …