Сациви из дичи (рецепт личного повара Сталина)

Сациви — это соус, в который обязательно входить молотые грецкие орехи, шафран, кинза, винный уксус и загуститель мука. Подавать с таким соусом можно всё что угодно и мясо, и птицу, и рыбу. Но чаще всего это всё-таки птица. Но я с вами хочу поделиться не просто рецептом грузинского сациви, а …