Завтрак для будущих олимпийских чемпионов

В утвержденном, международным олимпийским комитетом, меню зимних Олимпийских игр 2014 в Сочи присутствует много блюд русской кухни. Одним из пунктов спортивного завтрака являются блины. Ими будут лакомится спортсмены, тренерский состав, специалисты и руководители делегаций.

Итальянский маковый торт

Если вам надоели бисквитные торты, вы хотите удивить гостей или может просто любите мак, то этот рецепт для вас! Я давно хотела испечь маковый торт, очень популярный во многих странах и у нас, кстати, они тоже набирают популярность. Лично я заболела кремом из маскарпоне именно после этого рецепта.

как приготовить и украсить пряничных человечков?

А Вы знаете что финский дед мороз любит фигурные пряники со сливовым киселём? Вы думаете печь пряники чужеземная традиция? Нет! На Руси издавна пекли пряники и сними связано много обычаев. И прежде всего их пекли на Рождество и Пасху. Доподлинно известно что в 9 веке уже во всю наши предки …

Рождественское полено (фр. Bûche de Noël)

Почему полено? В средневековье у жителей населявших сегодняшнюю Францию существовал обычай сжигать рождественское полено, корни у этого обычая языческие, поэтому не будет в них вдаваться, что они там ещё делали. .. но в итоге видимо и-за  своей любви к гастрономии они стали печь это полено и просто его съедать!

Крокембуш (croqyembouche)

Этот французский торт-десерт делают на крещение, Рождество и свадьбу. Крокембуш — французский десерт, состоящий из горы профитроллей. Скрепляют карамелью или сладкими кремами, соусами. …

Банановый тарт татен

 Тарт Татен (фр. tarte Tatin) — знаменитый «перевернутый» пирог, официальная история которого ведется с 1898 года. Этот классический французский десерт легко исполним …

Капкейки с кремом из маскарпоне

 Капкейки в дословном переводе «чашечный торт», т.е. по сути это бисквитное тесто выпеченное в формах для кексов. Секрет этих капкейков в том, …