Камбала жаренная с медово-винным соусом (ужин за 30 минут)

Камбала имеет как минимум 5 преимуществ: не дорогая, не костлявая, продаётся обычно потрошённой, быстро готовится и оригинальная. Вы удивитесь на сколько просто её готовить! Ко всему мы сделаем необычный соус на французский манер, который тоже очень прост в исполнении. И в итоге вуа-ля у нас вкуснейший ужин за 30 минут! …

Как готовят пасту Карбонара в Риме

До сих пор не утихают споры какая она – настоящая паста Карбонара. Не понятно ничего, ни когда она произошла (но сравнительно недавно), ни от куда пошло её название (слишком много версий), ни как на самом деле её нужно готовить. Я на своём веку ела разные варианты, готовила разные варианты и …

Как испечь необычные блины?

 Ну вот на дворе масленица и никакому славянскому человеку не нужно объяснять, что это за праздник. Кстати, а вы знаете, что масленица единственный языческий праздник официально признанный русской православной церковью, поэтому дата этого праздника всегда связана с началом Великого поста и начинается за 7 дней до него. Этот весёлый праздник …

Грибной чечевичный суп с копчеными рёбрышками (обед за 30 минут)

 В холодное время хочется наваристых супов. Сегодня я поделюсь с вами рецептом чечевичного супа для любителей гороховых супов. Вообще чечевицу очень любят в тёплой Испании и Италии. Её даже на Новый год готовят. Считается, чем больше съешь чечевицы, тем богачи будешь в Новом году, потому что чечевица напоминает монетки. Лично …

Драники

Драники известнейшее блюдо и ни для кого не секрет, что главный ингредиент в нём картофель. Кому же принадлежит изобретение этого шедевра? Вот …

Котлеты пожарские

 На самом деле Дмитрий Пожарский знать не знал про эти котлеты и никакого отношения к ним не имел. Просто у него был …

Тартар из лосося

 Среднестатистический человек скажет, что «тартар» это соус, гурман скажет, что это французская закуска и лишь единицы знают, что это блюдо имеет корни …

Банановый тарт татен

 Тарт Татен (фр. tarte Tatin) — знаменитый «перевернутый» пирог, официальная история которого ведется с 1898 года. Этот классический французский десерт легко исполним …